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Rebuild the microbiome with lost species – With yogurt from L. reuteri, L. gasseri, B. longum
Updated on October 12, 2025 Recipe: L. reuteri, L. gasseri and B. longum – Make SIBO yogurt yourself Also suitable for people with lactose intolerance (see notes below). Ingredients (for approx. 1 liter of yogurt) 4 capsules L. reuteri (each 5 billion CFU) 1 capsule L. gasseri (each 12 billion CFU) 2 capsules B. longum (each 6 billion CFU) 1 tbsp inulin (alternatively: GOS or XOS for fructose intolerance) 1 liter (organic) whole milk, 3.8% fat, ultra-high temperature treated and homogenized or UHT milk (The higher the fat content of... 続きを読む...
Rebuild the microbiome with lost species – With yogurt from L. reuteri, L. brevis, B. infantis
失われた種とともにマイクロバイオームを再構築 – L. reuteri、L. brevis、B. infantisのヨーグルトで
2025年9月27日更新 レシピ：L. reuteri、L. brevis、B. infantis入りヨーグルトの自家製 乳糖不耐症の方にも適しています（下記の注意事項をご参照ください）。   材料（約1リットルのヨーグルト用） L. reuteriカプセル4個（各50億KBE） L. brevisカプセル2個 B. infantisカプセル2個（各10億KBE） 大さじ1のイヌリン（代替：フルクトース不耐症の場合はGOSまたはXOS） 1リットルの（オーガニック）全乳、脂肪分3.8％、超高温殺菌および均質化済み、またはH-ミルク （牛乳の脂肪分が高いほどヨーグルトは濃厚になります） 注意： 1カプセルのL. reuteri、最低5 × 10⁹（50億）CFU（KBE）（de） CFUはcolony forming unitsの略で、日本語ではコロニー形成単位（KBE）を意味します。この単位は、製品に含まれる生存可能な微生物の数を示します。 牛乳の選び方と温度に関する注意点 生乳は使用しないでください。長時間の発酵に耐えられず、無菌ではありません。 理想的なのはH-ミルク（長期保存可能な超高温殺菌牛乳）です。無菌でそのまま使用できます。 牛乳は室温であるべきです。代わりに湯煎で優しく38 °C（100 °F）に温めても構いません。高温は避けてください。約44 °C以上になるとプロバイオティクスの菌が損なわれたり死滅したりします。 準備 合計8カプセルを開けて、粉末を小さなボウルに入れます。... 続きを読む...
Rebuild the microbiome with lost species – With yogurt from L. brevis, L. rhamnosus, B. subtilis, B. clausii yogurt
失われた種とともにマイクロバイオームを再構築する – L. brevis、L. rhamnosus、B. subtilis、B. clausii ヨーグルトからのヨーグルトで
2025年8月31日更新 レシピ：L. brevis、L. rhamnosus、B. subtilis、B. clausiiのヨーグルトを自分で作る 乳糖不耐症の方にも適しています（下記の注意事項を参照）。   材料（約1リットルのヨーグルト用） 2カプセルL. brevis（各20億KBE） 2カプセルL. rhamnosus（各100億KBE） 2カプセルB. subtilis（各30億KBE） 2カプセルB. clausii（各40億KBE） 大さじ1のイヌリン（代替として果糖不耐症の場合はGOSまたはXOS） 1リットル（有機）全乳、脂肪分3.8％、超高温殺菌および均質化済み、またはHミルク（牛乳の脂肪分が高いほど、ヨーグルトは濃厚になります）   注意： 1カプセルL. reuteri、少なくとも5 × 10⁹（50億）CFU（英）/KBE（独） CFUはコロニー形成単位の略で、ドイツ語ではkolonie-bildende Einheiten（KBE）です。この単位は、製剤に含まれる生存可能な微生物の数を示します。   牛乳の選択と温度に関する注意点 生乳は使用しないでください。長時間の発酵には安定性がなく、無菌ではありません。 理想的なのはHミルク（長期保存可能な超高温殺菌牛乳）です：無菌でそのまま使用できます。 牛乳は室温であるべきです。あるいは、湯煎で38 °C（100... 続きを読む...
Rebuild the microbiome with lost species – With yogurt from L. reuteri, L. gasseri, B. subtilis, B. infantis - SIBO yogurt
失われた種とともにマイクロバイオームを再構築 – L. reuteri、L. gasseri、B. subtilis、B. infantisを含むヨーグルトで - SIBOヨーグルト
2025年8月31日更新 レシピ：「SIBO Stabil」ヨーグルトを自分で作る 乳糖不耐症の方にも適しています（下記の注意事項を参照）。   材料（約1リットルのヨーグルト用） 4カプセルL. reuteri（各50億KBE） 1カプセルL. gasseri（各120億KBE） 2カプセルB. subtilis（各30億KBE） 2カプセルB. infantis（各10億KBE） 大さじ1のイヌリン（代わりに：果糖不耐症の場合はGOSまたはXOS） 1リットル（有機）全乳、脂肪分3.8％、超高温処理および均質化済み、またはUHTミルク（牛乳の脂肪分が高いほど、ヨーグルトは濃厚になります）   注意： 1カプセルL. reuteri、少なくとも5 × 10⁹（50億）CFU（英）/KBE（独） CFUはコロニー形成単位の略です – ドイツ語ではkolonie-bildende Einheiten（KBE）。この単位は、製剤に含まれる生存可能な微生物の数を示します。 牛乳の選択と温度に関する注意点 生乳は使用しないでください – 長時間の発酵には安定しておらず、無菌ではありません。 理想的なのはUHTミルク（長期保存可能な超高温処理ミルク）：無菌でそのまま使えます。 牛乳は室温にしておくこと... 続きを読む...
Rebuild the microbiome with lost species – With yogurt from L. reuteri
失われた種とともにマイクロバイオームを再構築する – L. reuteriのヨーグルトで
2025年7月9日更新   レシピ：L. reuteriヨーグルトを自分で作る L. reuteriの魅力的な健康効果を探った後、次は実践編に移ります：プロバイオティクスヨーグルトの作成です。乳糖不耐症の方にも適しています（下記の注意事項参照）。 材料（約1リットルのヨーグルト用） 1～4カプセルのL. reuteriプロバイオティクス（それぞれ5×10⁹ CFU、少なくとも50～200億個の菌） イヌリン大さじ1（代替として果糖不耐症の場合はGOSまたはXOS） 1リットルの（オーガニック）全乳、脂肪分3.8％、超高温処理および均質化されたもの、またはUHTミルク3.5％ （牛乳の脂肪分が高いほど、ヨーグルトは濃厚になります） 注意: 1カプセルL. reuteri、少なくとも5 × 10⁹（50億）CFU（英語）/KBE（ドイツ語） CFUはコロニー形成単位の略で、ドイツ語ではkolonie-bildende Einheiten（KBE）です。この単位は、製剤に含まれる生存可能な微生物の数を示します。 牛乳の選択と温度に関する注意事項 新鮮な牛乳は使用しないでください。長時間の発酵に対して安定していません。 理想的なのはHミルク（長期保存可能な超高温殺菌牛乳）です。これは無菌で、そのまま使用できます。 牛乳は室温であるべきです。代わりに、湯煎で38 °C（100 °F）まで優しく温めても構いません。高温は避けてください：約44 °C以上ではプロバイオティクス菌が損傷または死滅します。 準備 L. reuteriカプセルを開けて粉末を小さなボウルに入れます。 牛乳1リットルあたりイヌリン大さじ1を加えます。これはプレバイオティクスとして働き、細菌の成長を促進します。果糖不耐症の方にはGOSまたはXOSが適した代替品です。 ボウルに牛乳大さじ2を加え、ダマにならないようによくかき混ぜます。 残りのミルクをかき混ぜてよく混ぜます。 発酵に適した容器（例：ガラス）に混合物を注ぎます ヨーグルトメーカーに入れ、温度を38 °C（100 °F）に設定し、36時間発酵させます。... 続きを読む...
Rebuild the microbiome with lost species – With yogurt from L. reuteri, L. gasseri, and B. coagulans - SIBO yogurt
失われた種とともにマイクロバイオームを再構築 – L. reuteri、L. gasseri、B. coagulansのヨーグルトで – SIBOヨーグルト
2025年8月10日更新 レシピ：L. reuteri、L. gasseri、B. coagulans – SIBOヨーグルトを自分で作る 乳糖不耐症の方にも適しています（下記の注意事項参照）。 材料（約1リットルのヨーグルト用） L. reuteriカプセル4個（各50億CFU） L. gasseriカプセル1個（各120億CFU） B. coagulansカプセル2個（各40億CFU） イヌリン大さじ1（代替として果糖不耐症の場合はGOSまたはXOS） 1リットル（有機）全乳、脂肪分3.8％、超高温殺菌および均質化されたUHTミルク （牛乳の脂肪分が高いほど、ヨーグルトは濃厚になります） 注意: 1カプセルL. reuteri、少なくとも5 × 10⁹（50億）CFU（英語）/KBE（ドイツ語） CFUはコロニー形成単位の略で、ドイツ語ではkolonie-bildende Einheiten（KBE）です。この単位は、製剤に含まれる生存可能な微生物の数を示します。 牛乳の選択と温度に関する注意事項 生乳は使用しないでください。長時間の発酵には安定性がなく、無菌ではありません。 理想的なのはHミルク（長期保存可能な超高温殺菌牛乳）です。これは無菌で、そのまま使用できます。 牛乳は室温であるべきです。あるいは、湯煎で37 °C（99 °F）に優しく温めてください。高温は避けてください。約44 °C以上になると、プロバイオティクスの培養菌が損傷または死滅します。 準備 合計7カプセルを開けて、粉末を小さなボウルに入れます。 牛乳1リットルあたりイヌリン大さじ1を加えます。これはプレバイオティクスとして働き、細菌の成長を促進します。果糖不耐症の方にはGOSまたはXOSが適した代替品です。... 続きを読む...
How to Rebuild Your Microbiome with Lost Species – Homemade Yogurt with L. reuteri, L. rhamnosus and B. infantis
失われた種でマイクロバイオームを再構築する方法 – L. reuteri、L. rhamnosus、B. infantisを使った自家製ヨーグルト
2025年8月17日更新 レシピ：自家製L. reuteri、L. rhamnosus、B. infantisヨーグルトの作り方 乳糖不耐症の方にも適しています（下記の注意事項参照）   材料（約1リットルのヨーグルト用） L. reuteri 4カプセル（各50億CFU） L. rhamnosus 2カプセル（各100億CFU） B. infantis 2カプセル（各10億CFU） イヌリン大さじ1（代替：果糖不耐症の方はGOSまたはXOS） 1リットル（有機）全乳、脂肪分3.8％、超高温処理および均質化（UHT）または常温保存可能な牛乳 脂肪分が高いほど、ヨーグルトは濃厚になります ノート L. reuteri 1カプセル = 少なくとも5 × 10⁹ CFU（コロニー形成単位） CFUは、調製物に存在する生きた微生物の数を示す単位です... 続きを読む...